Hoy es lunes 16 de septiembre de 2019 y son las 08:16 hs. ULTIMOS TITULOS: Rige alerta para el norte de Córdoba por fuertes vientos / Intendentes, muy preocupados por la crisis financiera / La misa en honor a De la Sota: un homenaje con tinte político / Alberto Fernández: No necesito a Schiaretti para ganar una elección / En 21 meses, ya se dictaron 22 perpetuas por femicidios / Denuncian que hay zonas con doble cobro del estacionamiento en el Centro / Muerte sin freno en dos ruedas: seis víctimas en menos de 36 horas / Una buena iniciativa universitaria / Benjamin Netanyahu, un equilibrista de la inestabilidad política en Israel / Con autopartes y granos, el transporte de cargas por tren crece 46% en Córdoba / Piden que la salud esté en la campaña política / Un año después del crimen de Wanda, su familia pide custodia / Multas, el eje de una polémica paralela al desembarco de Uber / En busca de un cisne negro / Expertos de Estados Unidos operarán en el Clínicas / La misa por De la Sota reunió a todos: Schiaretti, Fernández y Massa / Recomendaciones al momento de contratar un seguro / Tal Cual, por Chumbi / Hace 100 años: Represión del juego / Aprendizajes y cambios, también en la Justicia /

12 de junio de 2018
Cae el consumo en restaurantes y bares
La baja fue del 9% en mayo. La recesión golpea fuerte en el rubro gastronómico y hay mucha preocupación. 

Por Francisco Martirena Auber 
@martirena74

La recesión golpea fuerte en el rubro gastronómico. El

consumo

en los restoranes y bares de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires cayó el 5% en mayo frente al mes de abril y ya acumula 18 meses seguidos de retroceso. El presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés, Camilo Suárez, le señaló a Crónica que "las ventas en restoranes y bares cayeron el 5 por ciento en mayo en relación al mes de abril. Tenemos un enfriamiento del

consumo

desde hace 18 meses
".

En este sentido, el directivo apuntó que "le pedimos al gobierno, en especial al Ministerio de Energía, una reducción de las tarifas pero la respuesta fue negativa. Por ahora no hay despidos porque es muy difícil dejar de lado a personal calificado, pero no se reemplazan las jubilaciones".

Suárez criticó que el 42% de un ticket de venta es solamente la carga impositiva. A diferencia de otros años, en que se retraía el

consumo

en pequeños emprendimientos, en esta ocasión la crisis afecta a los locales tradicionales y con muchos años en este negocio. "Los bares y restoranes están en emergencia. No estamos en situación de hacer frente a los mayores costos, y si a eso le sumamos una caída brutal del

consumo

, el panorama es muy difícil",
agregó el titular de la entidad.

En Santa Fe, por ejemplo, los comerciantes tienen la posibilidad de evidenciar la caída en las ventas a través del denominado ticket promedio. En la actualidad, éste disminuyó y este martes los números arrojan que el ticket promedio ronde los $110 a $120, una cifra muy baja si se trata especialmente de un lugar de comidas.

Puerto Madero

Aunque resulte llamativo, la obra del metrobús del Bajo está afectando las ventas en el barrio de

Puerto Madero

, donde se están verificando algunas caídas de

consumo

superiores al promedio del 5%. La preocupación radica en que no hay lugares para el estacionamiento de vehículos y las posibilidades de almorzar o cenar se han reducido notablemente, expresó Suárez. Lo peor para los empresarios es que la obra se extenderá hasta fines de 2019.

Los empresarios señalaron hace meses que mientras en 2011 la rentabilidad era de 15%, en la actualidad no supera el 2%. "Para sostener el negocio el dueño tiene que poner plata todos los meses y como el costo del cierre es muy alto muchos empresarios intentan estirar la agonía lo máximo posible", expresaron otras fuentes del sector comercial.



COMPARTIR:
Notas Relacionadas
Comentarios:

CLIMA

 

 

HOY ES

 
Lunes 16 de Septiembre de 2019
 

HORÓSCOPO

 
Acuario
ACUARIO (del 21 de enero al 19 de febrero)

No encontrarás forma alguna de detener el constante afluente de pensamientos a tu mente sobre algo en particular que te preocupa. Los insultos en la pareja son un claro indicativo de la caída del respeto por parte de sus integrantes. Busca calmar los ánimos. Finalmente las continuas discusiones con tus superiores han alcanzado un nivel desastroso. Deberás buscar otro lugar.Sugerencia: O aprendes a poner a la pareja entre tus prioridades por sobre ti mismo o te acostumbras a vivir en la más plena soledad. No tienes otra elección.

 

GUIA TELEFONICA

 

Buscar en LA FALDA
 

 

 

RadiosNet